Como a COVID-19 e o vinho embalado ajudaram a inspirar uma nova onda de bebidas “bag-in-box”

Uma pessoa (fora da câmera) espremendo um limão sobre uma margarita da Crafthouse Cocktails. A marca é uma das várias que lançaram uma linha de “coquetéis em caixa”, que facilita (e barateia) o atendimento.

O aumento no número de coquetéis para viagem no ano passado significou que estávamos frequentemente bebendo bebidas de grande formato, desde embalagens plásticas até garrafas com tampa articulada.

Mas no que diz respeito à conveniência, nada poderia superar uma caixa. Como no saco na caixa, formato cada vez mais popular para as destilarias apresentarem seus coquetéis artesanais de forma fácil de transportar e servir.

E sim, o conceito (injustamente) desdenhado de vinho em caixa foi uma inspiração, como nos conta o cofundador da St. Agrestis Spirits, Louis Catizone. “Eu estava em uma viagem a Minneapolis visitando nosso distribuidor e comecei a conversar sobre o desejo de ofertas em formatos maiores”, disse ele ao InsideHook. “Enquanto conversávamos, estou literalmente olhando para uma pilha de vinho em caixa, e foi aí que surgiu a ideia - por que não colocar nosso Negroni engarrafado em formato de caixa?”

A St. Agrestis lançou os coquetéis no início da pandemia de COVID-19 e eles se tornaram um sucesso. “É valor e conveniência”, diz Catizone. “Você sempre receberá uma bebida consistente. É como uma fonte de Negroni na sua geladeira.”

E começar com um Negroni também foi uma escolha deliberada. “É bebida misturada com bebida misturada com bebida”, como observa Catizone. “É muito estável em termos de armazenamento.”

A Anheuser-Busch está atenta a essa nova tendência – a gigante das bebidas anunciou recentemente uma linha de Coquetéis Boxology.  Mas até colocarmos as mãos neles (no momento, eles são um lançamento experimental no Arizona e na Geórgia), apresentamos alguns coquetéis bag-in-box que são ideais para o próximo fim de semana de feriado, quando você poderá se deparar com grandes reuniões. e/ou em uma escapadela preguiçosa onde você não quer cuidar das tarefas de bartender em casa.

O aumento no número de coquetéis para viagem no ano passado significou que estávamos frequentemente bebendo bebidas de grande formato, desde embalagens plásticas até garrafas com tampa articulada.

Mas no que diz respeito à conveniência, nada poderia superar uma caixa. Como no bag-in-box, formato cada vez mais popular para as destilarias apresentarem seus coquetéis artesanais de forma fácil de transportar e servir.

E sim, o conceito (injustamente) desdenhado de vinho em caixa foi uma inspiração, como nos conta o cofundador da St. Agrestis Spirits, Louis Catizone. “Eu estava em uma viagem a Minneapolis visitando nosso distribuidor e comecei a conversar sobre o desejo de ofertas em formatos maiores”, disse ele ao InsideHook. “Enquanto conversávamos, estou literalmente olhando para uma pilha de vinho em caixa, e foi aí que surgiu a ideia - por que não colocar nosso Negroni engarrafado em formato de caixa?”

A St. Agrestis lançou os coquetéis no início da pandemia de COVID-19 e eles se tornaram um sucesso. “É valor e conveniência”, diz Catizone. “Você sempre receberá uma bebida consistente. É como uma fonte de Negroni na sua geladeira.”

E começar com um Negroni também foi uma escolha deliberada. “É bebida misturada com bebida misturada com bebida”, como observa Catizone. “É muito estável em termos de armazenamento.”

A Anheuser-Busch está atenta a essa nova tendência – a gigante das bebidas anunciou recentemente uma linha de Coquetéis Boxology.  Mas até colocarmos as mãos neles (no momento, eles são uma versão experimental no Arizona e na Geórgia), apresentamos alguns bag-in-box coquetéis ideais para o próximo fim de semana de feriado, quando você pode se deparar com grandes reuniões e/ou em uma escapadela preguiçosa onde não deseja cuidar das tarefas de bartender em casa.