Saco na caixa (BiB) tem muitas aplicações comerciais comuns. Entre os mais comuns estão o fornecimento de xarope para fontes de refrigerantes e a distribuição de condimentos fornecidos a granel, como ketchup ou mostarda, na indústria de serviços de alimentação (especialmente em lojas de fast food). Conforme explicado mais abaixo, os BiBs também foram implementados para aplicações de consumo, como vinho embalado, suco, bebida, etc.
Para aplicações comerciais de xarope, o cliente abre uma extremidade da caixa (às vezes através de uma abertura pré-marcada) e conecta um conector compatível a uma porta embutida na embalagem para bombear seu conteúdo. A porta em si contém uma válvula unidirecional que abre somente sob pressão do conector conectado e que evita a contaminação da calda na bolsa. Para aplicações de consumo, como vinho em caixa, já existe uma torneira no saco que se projeta através de um orifício pré-cortado na caixa, de modo que tudo o que o consumidor precisa fazer é localizar a torneira na parte externa da caixa.
Os produtores gostam das embalagens BiB porque são baratas. A BiB também oferece benefícios ambientais ao permitir conteúdos de 1,5 a 1.000 litros, de modo que é necessária menos embalagem ou rotulagem. O material é feito de material mais leve que as demais alternativas plásticas, proporcionando melhor pegada de carbono.